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お酒を造る

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友人宅で夜通し遊んでいたので眠い。


ワイン酵母が届いていたので早速やってみようと思い、眠い眼をこすりながら近くのスーパーでリンゴジュースを買ってきた。

3種類くらいあったので、少し白濁していて味が濃そうでちょっと高いのと、さらっと透明なのとの2種類買いました。

どっかで読んだのだと透明なやつのほうが美味しくできるとか。最初はこれでやってみます。


ボトルはクリガイレモンの500mlペットボトルの空きがたくさんあるのでそれで。炭酸のボトルだし特に問題ないっしょ。熱湯で消毒した。

あとはリンゴジュースを移し変えてワイン酵母入れただけ。酵母は1Lに対して1gって書いてあったんだけど1gがよくわからないので適当に入れた。


キャップはゆるめにしめてあとは放置。

気温が低めの季節は2日ぐらいで頃合いだそうです。わくわく

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